Babam
Un bistro de quartier niché à Watermael Boistfort
Babam est un restaurant convivial, qui invite à se poser et à déguster calmement des plats élaborés, préparés et présentés avec le plus grand soin.
Le rythme du service est idéal, aussi bien au moment de commander qu’en ce qui concerne la cadence des plats.
À l’heure du lunch, une personne s’occupe de toute la salle, qui n’est pas très grande, et c’est donc suffisant pour être servi.e.s dans un cadre agréable.
Chez Babam, la cuisine est pensée, élaborée et travaillée afin de correspondre au rythme des saisons. La carte fait donc peau neuve chaque semaine, et on apprécie fortement de découvrir régulièrement de nouvelles saveurs au menu ! En ce qui concerne le menu lunch du midi, on déplore quand même de ne retrouver que 2 options en entrée, 2 options en plat et un seul dessert. En l’occurence, nous avions le choix entre 1 plat à base de volaille et 1 plat à base de poisson. Pas d’option végétarienne, donc, ce qui nous a un peu manqué.
Babam est un beau restaurant, à l’ambiance cosy et intimiste, dans lequel on se sent bien. On y retrouve une clientèle diversifiée : des business man en plein négociation entre le poireau confit et le velouté de butternut, aux bonnes copines qui se retrouvent pour savourer un pak-choi au lieu noir, vous y retrouvez tous les types de profil.
Au niveau du lunch, une option a 25€ pour entrée/plat ou plat/dessert et une à 32€ pour le menu trois service permet à tout un chacun de déguster la cuisine du restaurant Babam sans se ruiner, ce qui est très appréciable. À l’heure du dîner, les prix varient mais il existe aussi un menu à 42€ pour les 3 services, sans boisson incluse. Au vu de la qualité des produits et du travail dans l’assiette, les prix de chez Babam nous semblent tout à fait raisonnables.
Babam, revisitez les saveurs d'antan
Babam, c’est le projet de Thibaut, véritable passionné de gastronomie, qui rend hommage à sa grand-mère, celle qui lui a insufflé l’amour de la gastronomie. À la carte, on retrouve donc des classiques de notre enfance, revisités et sublimés, qu’on prend plaisir à redécouvrir. De la volaille en cuisson à basse température qui nous rappelle le poulet du dimanche, à la croquette de crevette grise twistée grâce à son gel yuzu en accompagnement, la créativité du menu nous étonne, dans le bon sens du terme !
L'art de la bistronomie s'invite dans votre assiette
Chez Babam, on a tout particulièrement apprécié la présentation des plats ! On déguste donc avec les yeux, avant de plonger directement dans les méandres de notre enfance avec entrain. Le goût est au rendez-vous, et la promesse est tenue : on redécouvre les classiques de la cuisine qu’on mangeait jadis chez papy et mamy !
Babam est un lieu idéal pour une rencontre entre ami.e.s, et à l’heure du lunch, un endroit parfait à faire découvrir à vos associé.e.s ou vos client.e.s. Le service est agréable et bien rythmé, les plats sont beaux et bons, et la note ne laisse pas un goût amer en arrière bouche. Babam, c’était pour nous une belle découverte finalement.
Babam restaurant :
Adresse :
Av. du Bois de la Cambre 25,
1170 Watermael-Boitsfort
Horaires :
Pour le lunch : du mercredi au vendredi de 12h à 14h
Pour le dîner : du lundi au vendredi de 19h à 23h
Site internet :
Téléphone :
02 660 26 77
Noémie
J’adore passer un moment au restaurant, aussi bien pour satisfaire mon amour passionnel pour la nourriture, que pour savourer le moment avec les personnes qui m’entourent. Découvrir de nouvelles saveurs ne me fait pas peur et vous partager mes coups de coeur est un véritable bonheur !
Clémentine
J’aime les plats des plus simples aux plus sophistiqués. En fait, selon mes envies, je peux manger un énorme burger ou savourer un délicieux risotto. Dans un restaurant, j’adore prêter attention à chaque détail mais je déteste le brouhaha.