Savage
Un délicieux restaurant qui travaille ses plats avec beaucoup d’amour !
Les restaurants végétariens se font de plus en plus nombreux à Bruxelles. En tant que végé depuis maintenant 10 ans, je suis tellement heureuse de découvrir de nouvelles enseignes qui travaillent les textures et les saveurs sans viande ! Grâce aux nouveaux restaurants qui ouvrent dans la capitale, les végétariens ne se retrouvent plus systématiquement mis de côté, et les options deviennent de plus en plus nombreuses pour nous.
Découvrez toutes les catégories de restaurant sur Meilleur resto Bruxelles, notre page d’accueil.
On cherche le meilleur restaurant végétarien à Bruxelles
Dans notre quête du meilleur restaurant végétarien à Bruxelles, on s’est posé pas mal de questions. Est-ce qu’un resto végé c’est uniquement une carte végétale ? Les restaurants non végé mais qui proposent des options sans viande deviennent-ils des restaurants végétariens ? Tant de questions auxquelles nous avons hâte de répondre !
Beaucoup de restaurants proposent plusieurs options végétariennes, mais sur le blog, nous avons choisi de mettre à l’honneur des enseignes qui axent leur cuisine principalement voire uniquement sur des plats sans viande et sans poisson. Par exemple, nous avons été manger chez Savage restaurant, qui propose de base des assiettes végétales, avec option viande ou option poisson moyennant un supplément. Les restaurants végétariens que vous retrouvez dans cette rubrique sont donc des établissements qui proposent majoritairement voire uniquement des assiettes sans viande ni poisson.
Les restaurants vegan se trouvent-ils aussi dans la catégorie restaurants végétariens ?
Non, nous avons fait le choix de ne pas mélanger les 2 types de restaurants. Pourquoi ? Car les restaurants végétaliens et végétariens ne proposent pas du tout le même type de cuisine. Nous avons donc fait le choix de séparer les types de restaurants. Pour l’instant, nous n’avons d’ailleurs pas encore de catégorie dédiée aux restaurants vegan, mais nous ne manqueront pas de la créer par la suite !
Comment sélectionne-t-on un restaurant végétarien ?